Seguro que has visto mil fotos de Mallorca, de sus calas y de sus chiringuitos. Esa es la parte de costa, a la que no podemos quitarle mérito, pero el interior de Mallorca se merece un reconocimiento igual. Por eso hoy venimos a hablar de Sencelles, un pueblo rodeado de campos de almendros, viñas y caminos de tierra.
¿Encantador? Pues sí, mucho más de lo que piensas.
Sencelles, ¿dónde está?
Está en el centro de la isla, en la comarca de es Pla, una llanura que casi nadie incluye en su itinerario al visitar Mallorca. Y en este detalle también está la gracia, porque no vas a encontrar colas ni aglomeraciones.
Además, desde aquí llegas a casi cualquier punto de Mallorca en poco tiempo, así que es una base más que inteligente para alojarse. Otra duda típica de quien no conoce la zona: ¿Sencelles es solo el pueblo? No exactamente. El municipio incluye pequeños núcleos como Biniali, Jornets, Cascanar y Ruberts, famosos por su arquitectura rural. Merece la pena acercarte al menos a Biniali y admirar sus casas de piedra y sus viñedos.
Qué ver en el pueblo de Sencelles
El centro es la Plaça de la Vila y lo importante está todo a su alrededor. Aquí tienes la iglesia parroquial de Sant Pere, de estilo barroco, levantada por fases entre los siglos XVII y XIX. Por fuera es muy sobria y por dentro destaca su retablo, con san Pedro entronizado.
Al lado de este templo está el Ayuntamiento y, muy cerca, la casa de Sor Xiroia, ambos sitios que forman parte del recorrido por el casco histórico del pueblo.
Mientras paseas por el casco antiguo también te cruzarás con el monumento a la hermana Francinaina Cirer, una religiosa muy querida aquí, que fundó un convento en el pueblo en 1851 y a quien los vecinos llaman «la Beata».
Qué hacer en Sencelles
El mercado semanal es los miércoles. Es la mejor forma de ver cómo se mueve el pueblo y de comprar productos de la zona, así que ve por la mañana porque lo montan de 8:00 a 14:00 h.
Y además del mercado puedes hacerte un montón de excursiones y rutas, mira, mira.
Excursiones a pueblos y ciudades cercanas
Como te decíamos al principio, Sencelles también es un punto de partida perfecto para explorar el centro de la isla, porque todo queda a un paso en coche:
- Inca: la capital de la comarca, famosa por su tradición del cuero y del calzado, y por los «cellers», sus bodegas convertidas en restaurantes donde puedes comer como un mallorquín.
- Petra: un pueblo tranquilo y con mucho encanto, cuna de fray Junípero Serra, el franciscano que fundó misiones en California, y de Sant Pere de Petra, la iglesia donde lo bautizaron.
- Búger: un pueblecito pequeño y muy auténtico, de calles estrechas y casas de piedra, donde probablemente te cruces con más gatos que turistas.
Y si te quedas con ganas de más, tienes otros muchos pueblos con encanto en Mallorca por visitar.
Rutas de senderismo
No esperes un paisaje abrupto como el de la costa. No. Aquí es abierto y suave, nada que ver con los acantilados y las calas de la costa.
Para conocer este paraje lo que más te recomendamos es dar una vuelta a pie por Biniali y conocer sus viñedos, pistas y caminos rurales. Puedes hacerlo caminando o en bici, eso lo dejamos a tu elección. Pero que no falte en tu ruta.
Y si quieres ver el paisaje desde un mirador, hay dos puntos que debes anotarte. Uno de ellos es el Puig de Santa Magdalena, junto a Inca, una colina con una pequeña ermita en lo alto a la que puedes llegar dando un paseo corto —no hace falta ser montañero—. El otro es el Puig de Bonany, cerca de Petra, donde está la ermita de Bonany. Desde aquí y con un día que acompañe —sin nubes— podrás ver media isla.
Gastronomía típica de Mallorca… ¡no falta en Sencelles!
En esta comarca el vino tiene mucho peso, y sí, Sencelles forma parte de la Denominación de Origen Binissalem, junto con Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem y Santa Eugènia.
Este reconocimiento se le otorgó en 1990 y agrupa a bodegas familiares pequeñas y medianas, con la uva manto negro como protagonista.
Existe una ruta del vino que agrupa a catorce bodegas. Puedes hacértela entera durante tus vacaciones o elegir un par de ellas y conocer, al menos, una parte de la tradición vitivinícola de la zona.
¿No te apetece el plan de ruta y cata? También puedes probar estos caldos a pie de mesa en alguno de los restaurantes de los alrededores de Sencelles.
En ninguno de ellos te va a faltar la típica sobrasada, el tumbet, el arroz brut, pan con aceite y, en temporada, almendras e higos, que durante años han sido motor de la economía de la zona.
Si puedes, aprovecha el menú del día en algún bar del pueblo o acércate a Inca, a un celler. La gastronomía en Mallorca es de lo más variada y debes probarla desde varios ángulos.
Fiestas que no puedes perderte en Sencelles
Las fiestas son otra buena excusa para venir.
- Si visitas Mallorca en febrero, el día 5 se celebra Santa Àgueda, la patrona.
- Y si viajas a Mallorca en mayo, el segundo domingo hay una romería en honor a la Beata, a la que llegan peregrinos a pie, a caballo o en carros.
- El tercer domingo de mayo es la Fira Major, con mercado de productos típicos y ecológicos, artesanía, música y una exposición de aperos agrícolas.
- Y si te va mejor Mallorca en junio, en Biniali se celebra la Fira dels Jocs Tradicionals.
La programación de estas fiestas se publica en la web del Ayuntamiento poco antes de cada evento, solo tienes que echar un ojo y anotarte todo aquello que no quieras perderte.
Unas vacaciones en Sencelles son una gran idea
Sencelles no es el pueblo que suelen elegir los turistas cuando vienen a Mallorca, pero que eso no sea un impedimento para que tú sí lo hagas.
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